Espumante Brut Rosé Vezzi per Boschi 750ml

Código do produto: 000003 Outros produtos da marca: Máximo Boschi

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  • Características
  • Informações técnicas

Curiosidade é o que nos move. Quando dessa curiosidade são geradas grandes descobertas, merecem comemoração! A nova versão Vezzi Brut Rosé 2018, sucessora da obra "Boschi Brut Rosé", é fruto de um cuidadoso assemblage de cuveé. O resultado é um espumante que se coloca como excelente opção para momentos de descontração, sem perder a elegância e a fineza - harmonização perfeita para celebrações. Os aromas característicos de um espumante rosé lembram frutas vermelhas, cereja, cassis que, aliados a seu grande equilíbrio de estrutura e jovialidade, permitem a este espumante um status de "coringa" com variado leque de harmonizações de pratos leves a médios e aperitivos.

MÉTODO Charmat
VARIEDADE 25% Chardonnay, 55% Riesling Itálico e 20% Merlot
REGIÃO PROVEDORA DE UVAS Serra Gaúcha
ELABORAÇÃO Mosto obtido através da prensagem direta e delicada das uvas. É resultado de um assemblage de cuveé, composto por vinhos bases de Chardonnay, Riesling Itálico e Merlot, cujo contato com  as cascas tem duração de 14 hora, elaborados a partir de fermentação com temperaturas controladas.
TEMPO DE CONTATO COM A LEVEDURA 72 dias
CARACTERÍSTICAS VISUAIS Rosé de média intensidadem mesclando vermelho cereja com fundo de salmão, perlage fino e persistente com coroa espessa e duradoura
CARACTERÍSTICAS OLFATIVAS Intenso, revelando notas de frutas vermelhas como cassis fresco e cereja, combinados ao sutil toque de confeitaria, o que lhe dá fineza com leve compexidade
CARACTERÍSTICAS PALATÁVEIS Equilibra perfeitamente acidez com os tanitos, de boa persistênciagustativa, seu retrogosto revela uma explosão de frutas frescas, sua espuma é cremosa e delicada
LICOR DE EXPEDIÇÃO 12,5 g/L de açúcar
ÁLCOOL 6 a 8°C
HARMONIZAÇÃO Queijos leves, aperitivos e entradas leves, peixes e frutos do mar, massas,pizzas, culinária oriental e pratos de codimentação leve